¡Festival gastronómico 2024!
Zipaquirá, Cundinamarca, muestra a sus visitantes y locales lo mejor de sus sabores y tradiciones en el Festival Gastronómico, ‘Villa De la Sal’, que se llevará a cabo los próximos 22 y 23 de junio en el Parque de la Esperanza.
Más de 15 restaurantes y cafés de la ciudad ofrecerán lo mejor de sus sabores, en una experiencia que concentra la atención de los amantes de la buena mesa. Durante los 2 días de festival los visitantes también disfrutarán de muestras artesanales, actividades culturales, juegos autóctonos, actividades para niños, mercado campesino, shows gastronómicos e invitados especiales que prepararán en vivo variedad de platos.
El festival, que es organizado por la Administración Municipal a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Zipaquirá, busca dar a conocer las distintas tradiciones de la cocina típica Zipaquireña, promoviendo la recuperación de las recetas autóctonas, su historia y costumbres.
Los restaurantes participantes de la feria hacen parte de la Ruta Gastronómica, ‘Sal de Piquete’; un producto turístico con el que se impulsa el centro histórico de Zipaquirá y su oferta gastronómica, que incluye platos como la sobrebarriga al horno con papa a la salmuera, el ajiaco, hamburguesas artesanales, comida fusión pastelería, comida fusión, postres, cafés y cócteles, entre otros.
Conoce la agenda del Festival
“Queremos que nuestros visitantes vivan en familia una experiencia de sabores, anclados a las tradiciones culinarias del centro del país, pero con el toque contemporáneo de nuestros cocineros ¡Los esperamos!”
Lorena Obando, secretaria de Desarrollo Económico y Turismo