Villa de la sal 2023

El Festival Gastronómico ‘Villa de La Sal’, tendrá diferentes muestras culturales y musicales del 2 al 4 de junio, además de una amplia oferta gastronómica por parte de los 26 establecimientos del municipio y una agenda académica articulada con el Viceministerio de Turismo, la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de Zipaquirá.

PROGRAMACIÓN

Conoce los establecimientos gastronómicos que harán parte del #FestivalGastronomico ‘Villa de La Sal’, donde el 2, 3 y 4 de junio, donde podrás deleitar tu paladar y disfrutar dela cocina típica zipaquireña.

T2. E1
Carlos Díaz estudió para ser mecánico de aviones ✈️, pero por cosas de la vida terminó en la cocina 👨🏻‍🍳. Allí encontró la manera de conectar con sus ancestros, con las raíces ✨. Esto lo llevó a fundar TRIADA, uno de los lugares más representativos de la gastronomía zipaquireña 🥔 🍚 🥩. Sin duda, el ingrediente más importante en sus platos es el amor por nuestra tierra, Zipaquirá 💚🤍❤️. Bienvenidos a este episodio de Zipaquirá, EL Podcast.

T 2. E 2
Con una profesión, pero sin oportunidades laborales decidió refugiarse en la escultura 👨🏻‍🎨 y allí logró, no solo iniciar con su emprendimiento, sino que además conectó con su propósito de vida 💫.
Rony Martínez no nació acá, pero se bautizó como zipaquireño con la sal de nuestras minas 🧖🏽‍♂️.

T 2. E 3
Santiago Santana, hijo de agricultores, se auto reconoce como cundiboyacense y piensa que cada crisis es una oportunidad. Su pasión por la cocina lo trajo a Zipaquirá con una apuesta gastronómica arriesgada e interesante, marcada por la fusión de sabores en medio de un lugar con ambientación industrial y vintage, a la que bautizó LABRIEGO.